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奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪可(kě)以放(fàng)冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　不(bù)可以，奶油奶酪不可以放冷冻保(bǎo)存的。

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内(nèi)部油水分离(lí); 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化(huà)变质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会拿药棉(mián)沾百(bǎi)分之七(qī)十五的酒精绑在所开的口子上(shàng),效果不错(cuò),放三(sān)到四(sì)个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸(suān)，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而(ér)成奶油奶酪开封后(hòu)非常容易变质(zhì)，所以要尽早食(shí)用(yòng)。

　　制(zhì)作原(yuán)理(lǐ)：奶油乳酸菌(jūn)发(fā)酵(发酵过(guò)程(chéng)中最高温不可(kě)高于六十(shí)度)然后加(jiā)热至(zhì)70-80度放(fàng)入凝乳酶(méi)凝(níng)固、过滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和(hé)淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪主要用于制厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积(zhì)作芝士(shì)蛋糕(gāo)或(huò)酱类的(de)点心，淡奶油一般经过拌打可(kě)以作(zuò)为装饰性材(cái)料直接(jiē)吃(chī)，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪。

　　英(yīng)文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是(shì)，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)还是一(yī)种未成熟的(de)全脂奶酪，很柔(róu)软颜色洁白(bái)，看起(qǐ)来有些像打(dǎ)发后的淡(dàn)奶油。<厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积/p>

　　奶油奶酪的原(yuán)料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油和牛(niú)乳的混合(hé)物，所有口感很细(xì)腻，不过这样(yàng)却会让奶(nǎi)油奶酪很容易吸收其它食物的(de)味道(dào)，所以(yǐ)保存起(qǐ)来(lái)有些困难。

　　淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶(nǎi)油，生日(rì)趴上的蛋糕表面(miàn)那一层(céng)层(céng)的奶(nǎi)油就(jiù)是淡(dàn)奶油(yóu)啦，打(dǎ)发(fā)之后的淡奶(nǎi)油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一(yī)般是用来裱花用的。