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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

  白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

  不过(guò)其保质(zhì)期要(yào)参(cān)考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境,以及保存状况(kuàng)等因素,但(dàn)凡其中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问(wèn)题,保质期(qī)有可能缩短。

  所以猕猴桃酒要尽早喝。

  猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

  猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种,色(sè)泽明亮(liàng)透(tòu)明,黄绿色,果香浓郁,入口醇厚爽口(kǒu)。

  猕猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一,其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒,只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而已。

  猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng),微黄带绿色(sè),气(qì)味带有浓郁的果香,入口(kǒu)醇(chún)厚、爽口。

  采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果,再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

  生(shēng)产过(guò)程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素(sù),是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒品,既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香(xiāng),又中山有多少个镇区,中山有多少个镇区,都叫什么名延续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng),口(kǒu)感纯正,酒(jiǔ)色琥珀,果香四(sì)溢,品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多(duō)久时间(jiān)?

  猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右,不(bù)过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的,对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒,我们(men)在(zài)喝(hē)的时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸,而且有(yǒu)异(yì)味的(de)存在,这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的(de)危(wēi)险(xiǎn),所以(yǐ),它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全不同(tóng)的,我们一定(dìng)要进行鉴别,自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过(guò)消(xiāo)毒处理,这(zhè)样(yàng)才(cái)能够延(yán)长它的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

  酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是越久越好,时间越久,酒味也就越浓(nóng)。

  不过(guò)注意要加一些糖哦。

  加(jiā)糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

  一般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖,白糖,冰糖(táng)都可以。

  酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候,可(kě)以适当加一些酵母,虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn),但是(shì)含量比较少,加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

  猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝,否则容易变质。

  但要注意盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一个排(pái)气(qì)口(kǒu),避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体,导致罐内压力过(guò)大而爆(bào)缸(gāng)。

  放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处,不(bù)能阳光直射,否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

  一(yī)般情况下,发酵7-15天(tiān),猕猴桃基(jī)本都化成水汤,有(yǒu)很浓的酒香(xiāng),基(jī)本没(méi)有气泡产生,用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡(糖分都(dōu)转化为酒份了(le)),这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离(lí)出(chū)来,剩下的酒(jiǔ)继续发酵,至少10-20天的时间。

  盛装猕猴桃酒的容器,最好是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材(cái)质的,容量不需要太(tài)大,刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

  容(róng)器事先一(yī)定要(yào)清洗感觉并消毒,倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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