可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子(zi)表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程(ch善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么éng)中，饺子也(yě)会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。