寿眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是(shì)什(shén)么档次的茶寿眉并不(bù)是最差的白(bái)茶的。

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寿眉是最差(chà)的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次(cì)的茶

　　寿眉比不(bù)过贡眉，更别(bié)提(tí)白(bái)毫银针和(hé)白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈述(shù)，估计大家就会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端的茶了。

　　其实(shí)不(bù)是，我一贯反(fǎn)对(duì)唯茶叶(yè)的出(chū)身论(lùn)。

　　确(què)实当从(cóng)原料(liào)来看，寿眉原料级别(bié)低(dī)，但(dàn)我们不能只从原(yuán)料(liào)来定好(hǎo)坏(huài)。

　　原(yuán)料只是(shì)其一，我(wǒ)们还(hái)得(dé)看加工工艺(yì)以及后期存储。

　　原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺少的，只谈原(yuán)料而忽视工(gōng)艺(yì)以及后期存放都是不正确(què)的。

　　若是(shì)工艺不好，不(bù)重视(shì)后期陈放，那么再好的原料也做不出(chū)好(hǎo)茶来。

　　原料好不等于一定(dìng)能做出好(hǎo)茶(chá)，只是说容(róng)易做(zuò)出好茶，仅此而已，与最终结(jié)果还(hái)需要努(nǔ)力(lì)的(de)过程和后期的(de)保(bǎo)护(hù)。

　　寿(shòu)眉优点有很多，它是白茶中产量最(zuì)多，类型最多的(de)茶(chá)。

　　产量(liàng)大是寿眉最大的(de)优点，如果没有寿眉，只(zhǐ)有银针或(huò)高等级的白(bái)牡丹，那么很多(duō)人可能喝不上白茶。

　　因(yīn)为(wèi)本身白茶(chá)产量就很少了，银针和(hé)高等级的白牡丹就更少(shǎo)了(le)。

　　以前像银(yín)针这样白茶珍品主要做出口生意(yì)，国内名声不(bù)显，喝银针的(de)人不多。

　　后来(lái)白茶加工(gōng)技艺得(dé)到巨大进(jìn)步，摆脱(tuō)依赖天气制(zhì)茶的窘(jiǒng)境(jìng)，白(bái)茶产量(liàng)逐渐提(tí)高。

　　随着制白茶(chá)的(de)热情高涨，白茶市场被看好，越来(lái)越多的白茶被制作出来供大(dà)家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格(gé)亲民(mín)，因(yīn)为寿眉原料多，产量(liàng)大，所以制成成本相对较低，价格很亲民，也因此寿眉才让白(bái)茶能(néng)快速进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的(de)话，可能无法像寿眉那样拥有巨大(dà)产量，而没有量(liàng)就(jiù)很难(nán)快(kuài)速进入千(qiān)家(jiā)万户中，让大家(jiā)早些品尝白茶(chá)。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不(bù)能随(suí)口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽它(tā)。

　　此外不(bù)知道大家有(yǒu)没有(yǒu)发现(xiàn)，市场上(shàng)的老白茶多(duō)数(shù)是老寿(shòu)眉(méi)。

　　这是因(yīn)为(wèi)以前银针、白牡丹产量少，新茶基(jī)本在当年(nián)被卖掉或喝掉(diào)了(le)，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大(dà)，存住的概率很大。

　　并且以前大(dà)家存茶(chá)的概念不(bù)深(shēn)，往往(wǎng)只是想在家里存点茶(chá)给来年喝，所以存量(liàng)有限。

　　寿眉本来价格亲民，但(dàn)经过多年贮存后，饮品和功(gōng)效价值(zhí)增加，所(suǒ)以老寿眉的(de)价格(gé)并非是低端茶的价格。

　　寿眉(méi)类(lèi)型多，若按照季(jì)节来分，那么寿眉(méi)可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿(shòu)，若按照节气(qì)来(lái)分，那么寿眉可(kě)以分为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露寿眉(méi)、寒露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等(děng)。

　　不同阶段的寿中国有几个党派，中国有几个党派组织眉有不同的(de)香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会(huì)更醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为寿眉的原(yuán)料大部分是叶片，尤其是秋寿(shòu)眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰富，果香浓郁，更(gèng)有(yǒu)味道。

　　如(rú)果(guǒ)春寿眉是活泼的(de)，那么秋寿(shòu)眉(méi)是(shì)稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而(ér)秋寿眉除了几种绿之外，还有褐色(sè)、古铜色、黄色、黑色，色(sè)彩比春(chūn)寿眉更加丰富。

　　春(chūn)寿眉口感偏向白(bái)牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿(shòu)眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉(jué)到满满(mǎn)的胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后(hòu)期转化能力不俗(sú)。

　　白(bái)茶保(bǎo)质(zhì)期较长，一般情况(kuàng)下(xià)白茶能放上十(shí)来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像(xiàn中国有几个党派，中国有几个党派组织g)寿眉(méi)饼(bǐng)容易转化出枣香，这些都是(shì)令人(rén)感到愉悦的香气。

　　不仅是香气变得丰(fēng)富，滋味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中得到升华，变得(dé)醇厚温和。

　　总之，寿(shòu)眉的优点(diǎn)太多了，我们不能单纯(chún)以原料来(lái)定好坏，来说它(tā)就(jiù)是低端茶，这(zhè)是武断的行为。

　　寿眉的(de)魅力并(bìng)不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜欢喝寿(shòu)眉的(de)人眼里(lǐ)，它就是最好的白茶，最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于(yú)白茶，它(tā)主要产于(yú)福(fú)建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝(zhī)，叶整紧卷如眉，色泽调和(hé)，洁净，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气(qì)清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽(zé)翠(cuì)绿，冲(chōng)泡之后(hòu)，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶什么味道(dào)

　　寿(shòu)眉白茶(chá)的新(xīn)茶(chá)泡(pào)开后(hòu)还是(shì)一股清香气，这是茶青(qīng)的(de)味(wèi)道，并(bìng)没有什么(me)醇厚的感觉，但这(zhè)股清(qīng)香也非常不错，很(hěn)多茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最(zuì)初的鲜爽感，逐步转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔滑感十足，伴有回甘。

新(xīn)寿(shòu)眉泡茶多少(shǎo)温度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的(de)水温最好是90度左右的开水，甚(shèn)至用水(shuǐ)温略低一些、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋(zī)味，新茶和老茶(chá)的水温是(shì)不(bù)一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影(yǐng)响口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗(gěng)中含有相(xiāng)当数量的香(xiāng)气物质，且嫩梗中的氨基酸(suān)高于(yú)嫩叶，作为治(zhì)污减运输(shū)营养物质的导管，茶梗的糖分(fēn)含(hán)量(liàng)也(yě)是比较多(duō)的。

　　喝茶(chá)时保留足够(gòu)数(shù)量(liàng)的茶(chá)梗冲泡，不但能够(gòu)提高(gāo)茶汤的(de)香(xiāng)气，还(hái)能提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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