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太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大(dà)热(rè)门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益(yì)增大(dà)，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美等全面发展的中等(děng)职业(yè)技术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础(chǔ)知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuā太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗n)业突出(chū)技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部(bù)门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职(zhí)业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际(jì)经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学(xué)习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学(xué)习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的(de)一(yī)门课，学生们要了(le)解(jiě)酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了(le)，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的(de)学(xué)着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了(le)学习(xí)理论方(fāng)面的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部(bù)门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何(hé)正(zhèng)确(què)服务客人(rén)等，也就(jiù)是提(tí)问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是(shì)从基(jī)层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很(hěn)少(shǎo)有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。