切开的(de)南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的(de)是(shì)为了防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃(chī)的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也(yě)不(bù)用(yòng)担(dān)心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三(sān)个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度(dù)，南瓜适合在十度以上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因此在选择(zé)时(shí)也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是(shì)成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的(de)南瓜。

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　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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