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干紫菜能够(gòu)直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便是证(zhèng)明这种干紫菜是(shì)能吃的(de)，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在厨房(fáng)放置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查(chá)干紫菜外观(guān)没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状(zhuàng)况便(biàn)是(shì)干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了(le)，尽管(guǎn)干紫菜上(shàng)面还(hái)没(méi)有霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就(jiù)不远了，这样的(de)干紫菜吃了是会(huì)引起肠(cháng)胃问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈紫赤(大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了chì)色或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干紫菜则外(wài)表光泽(zé)差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香，而残(cán)次(cì)或(huò)陈年(nián)干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则(zé)质(zhì)量(liàng)一定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜(cài)经泡发后变为绿(lǜ)色(sè)则质量很差，极有(yǒu)可(kě)能是人工上色的(de)。

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