1、从外形上分辩。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶的外形有很(hěn)多种，有茶饼、砖茶、沱茶(chá)等，特别要注意茶叶(yè)的茶条是否完好(hǎo)，还(hái)要看茶叶是老(lǎo)叶仍是(shì)嫩叶，一般(bān)老(lǎo)叶会比(bǐ)较大，而嫩叶则比较细。

　　不管是哪种茶叶(yè)，有必要能看(kàn)清茶叶的条形，这样的茶(chá)叶质量(liàng)较(jiào)好，假(jiǎ)如茶叶的条形看不清一(yī)条条的纹理，茶叶比较(jiào)细碎(suì)，这样的茶(chá)叶质(zhì)量就不太好。

　　2、从茶汤上分辩。

　　普洱熟茶的茶汤色彩(cǎi)犹如红酒一般，有时候也会呈现红褐色，茶(chá)汤浓而剔(tī)透，汤(tāng)色再(zài)浓都(dōu)不会污浊，假如(rú)汤色(sè)有悬浮(fú)物或(huò)许比较污浊，阐明这样的熟茶质(zhì)量(liàng)欠安。

　　普洱生茶的汤色看起来(lái)比较(jiào)温暖(nuǎn)，呈现黄色、琥珀(pò)的色彩、或许是淡(dàn)黄色(sè)，假如茶汤偏绿或许(xǔ)看起来比较昏暗则(zé)质量欠(qiàn)安。

　　3、从茶的香味上分(fēn)辩。

　　质量好的熟普洱有一股经发酵之后的(de)浓浓沉(chén)香味(wèi)，这种滋(zī)味有桂圆(yuán)的香(xiāng)气、有相似(shì)红(hóng)枣(zǎo)的香(xiāng)气、还有槟(bīn)榔的香气(qì)等，总归(guī)是一种让人感(gǎn)觉(jué)到愉快的香气，而(ér)生普(pǔ)洱也有(yǒu)一种淡淡的幽香。

　　假如(rú)茶(chá)叶呈现霉味或许酸酸的滋味，或(huò)许其(qí)他不(bù)好闻的滋味，阐明这样(yàng)的茶质(zhì)量欠(qiàn)安，乃至不(bù)宜饮用。

　　4、从茶的口感来(lái)分辩。

　　质(zhì)量(liàng)好的茶(chá)，口感都(dōu)不错，所以从茶的口感来分辩特(tè)别重(zhòng)要。

　　茶汤的(de)口感，能够大口喝(hē)茶来品鉴茶汤的(de)粘稠度，将茶汤喝到嘴里，然(rán)后让茶汤(tāng)在(zài)嘴(zuǐ)里逗(dòu)留顷刻再喝下去(qù)，此刻能够(gòu)感受到(dào)茶汤是否顺滑，是否(fǒu)扎实丰满，是否爽口，假如感受到特别(bié)顺滑丰满(mǎn)，喝起来比较爽口(kǒu携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句)顺口，阐明茶的质(zhì)量不错。

普洱茶怎样分辩好坏(huài)

　　分辩(biàn)普(pǔ)洱茶好坏的办法(fǎ)如下：

　　1、做(zuò)旧茶往往色泽陈腐，还能看(kàn)到白色的(de)霉斑，冲泡后汤涩污浊乃至呈黑(hēi)色(sè)。

　　好的(de)茶(chá)，生(shēng)茶(chá)则茶(chá)汤(tāng)明(míng)澈(chè)，叶底(dǐ)柔(róu)软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦(shòu)像粗纤维。

　　2、看(kàn)茶饼、看(kàn)条索，好的普(pǔ)洱(ěr)茶饼整(zhěng)齐(qí)洁(jié)净，极有光泽。

　　好的(de)生普条索(suǒ)明晰粗大健(jiàn)壮，好的熟(shú)普(pǔ)金芽明显(xiǎn)。

　　3、闻(wén)茶香(xiāng)，好的普洱茶闻起来有一种山(shān)野(yě)香味，而不是(shì)霉味。

　　好的生(shēng)普闻起来清新(xīn)自然，好的熟普没有杂味(wèi)、堆味。

　　4、品口(kǒu)感，好(hǎo)的普洱茶泡出来的茶水亮堂清透(tòu)，喝(hē)起来(lái)口(kǒu)中生津(jīn)，没有(yǒu)麻舌或嗓(sǎng)子枯燥的(de)感(gǎn)觉，喝后还(hái)能感觉一股茶(chá)香味(wèi)。

　　好的生普回(huí)甘生津，好的(de)熟(shú)普顺滑(huá)、不挂(guà)喉。

　　5、看汤色，汤色(sè)红浓剔透则(zé)是(shì)质量较(jiào)高的普洱茶，其色彩犹如红酒一(yī)般。

　　色彩(cǎi)倾向深红(hóng)、红褐均(jūn)属正常，但假(jiǎ)如(rú)汤色暗红(hóng)、暗黑污浊的(de)为残次。

　　6、看茶渣，熟(shú)茶(chá)的(de)色(sè)彩呈红褐色(sè)，很柔(róu)软，能(néng)捏成泥团状，残(cán)次(cì)的(de)普(pǔ)洱(ěr)茶茶渣，摸起(qǐ)来则很硬，像粗纤(xiān)维(wéi)的(de)感觉。

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