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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不(bù)了就(jiù)白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会(huì)含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差(chà)，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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