牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美(měi)味可口(kǒu)的(de)名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗　漕河驴肉是(shì)河(hé)北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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