牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约遭天谴什么意思，天谴什么意思解释5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白(bái)酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己(jǐ)的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃(chī)，在河(hé)北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大(dà)众化(huà)的(de)街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī遭天谴什么意思，天谴什么意思解释)豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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