柿(shì)子怎样挑(tiāo)才甜呢？看(kàn)柿子(zi)表皮的色(sè)彩的(de)。关(guān)于柿子怎(zěn)样挑才甜呢以及柿子怎样挑才甜呢，柿子(zi)怎样挑才甜(tián)一点，柿子(zi)怎样挑才甜甜的，柿(shì)子怎样挑才干又脆(cuì)又甜(tián)，柿(shì)子怎样揽才甜(tián)才好吃等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

柿(shì)子可(kě)以和牛(niú)奶(nǎi)一(yī)同吃吗

　　柿(shì)子是不(bù)行(xíng)以和牛奶(nǎi)一同(tóng)吃的。

　　一般状况下(xià)，柿子(zi)和牛奶不能一同食用，两(liǎng)者一同(tóng)吃的状况(kuàng)下或(huò)许会呈现一些(xiē)不良症(zhèng)状，不利(lì)于本身健康。

　　柿子和牛奶在日子傍边(biān)比较常见，可是两(liǎng)者食物不宜放(fàng)在一同吃，柿子傍边首要含有丰厚的蔗(zhè)糖、果糖、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、鞣酸等成(chéng)分，

　　而(ér)牛奶傍边(biān)的营养价值(zhí)也是比(bǐ)较高的，尤其是里边蛋白质含量会比较高，当(dāng)柿子傍边(biān)鞣酸和(hé)蛋白(bái)质相结合之后，

　　就有或许会发生(shēng)化学反应，在肠道傍边或许(xǔ)会凝结或者(zhě)是凝结(jié)，然后也会导致(zhì)胃肠道黏(nián)膜遭到(dào)必(bì)定影(yǐng)响，导致不良症状(zhuàng)发生(shēng)，

　　比(bǐ)方会呈现腹(fù)痛腹泻，还(hái)会影响到身(shēn)体的(de)健康，在柿子和牛奶长(zhǎng)时(shí)刻同(tóng)质的状况下，有或许会引(yǐn)起结石疾病，所以说这两者食物(wù)尽量不要放在一同吃，至少(shǎo)需(xū)求距离两个小时以上时刻。

柿(shì)子怎样挑才甜(tián)呢

　　1、看柿子表皮(pí)的色彩。

　　一般来说，柿子表(biǎo)皮是绿色的(de)，那么这证明(míng)绿色的(de)柿子是还没老练的柿子，还没老练的柿子，吃起来必(bì)定(dìng)有涩味啦。

　　而柿(shì)子(zi)表皮假(jiǎ)如是黄(huáng)色，而(ér)且黄中偏棕色(sè)的，那么这类柿子(zi)老练度很高。

　　老练(liàn)度高的柿子，糖分储存(cún)天然就多，吃(chī)起来鲜(xiān)甜多汁(zhī)。

　　所以在(zài)选择柿(shì)子时，咱们要选择黄色偏棕赤色的购买(mǎi)。

　　2、选(xuǎn)个(gè)头大、色彩艳丽(lì)的。

　　关于柿(shì)子来说，咱们应该选择个(gè)头大、而(ér)且(qiě)色彩比(bǐ)较(jiào)艳丽(lì)的。

　　这类(lèi)柿子，质量上乘(chéng)，口感好。

　　3、看(kàn)柿子果蒂(dì)是否(fǒu)是绿色的。

　　在购买柿(shì)子时，要选择柿子果蒂是绿色的。

　　果蒂(dì)是绿色(sè)，证明这(zhè)柿子刚摘下(xià)来(lái)不(bù)久，比(bǐ)较新鲜。

　　而(ér)新鲜的柿子吃起来才多汁、口感爽脆。

　　4、捏(niē)硬度。

　　在选(xuǎn)择柿子(zi)时，咱们还(hái)需求用手(shǒu)悄悄捏(niē)一下柿子(zi)的硬(yìng)度。

　　假如捏(niē)起来是软的，这类柿子主张可以疏(shū)忽。

　　由于太软的(de)柿子，很有或许(xǔ)现(xiàn)已熟过头了，而(ér)熟过头(tóu)的柿子，会散(sàn)发着一股酸(suān)酸(suān)的酒味(wèi)，而且吃起(qǐ)来(lái)软(ruǎn)绵绵的(de)，口感欠好。

　　而(ér)捏起来硬的柿子，阐明仍是挺(tǐng)新(xīn)鲜的，捏起来(lái)结实的柿子，吃起来比较爽马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么(shuǎng)脆，特别有嚼劲。

　　5、掂分量。

　　平等(děng)巨细的(de)柿子(zi)，掂起来(lái)比较重(zhòng)的，含水(shuǐ)量足，汁水丰满，吃(chī)起来(lái)就水(shuǐ)润润的，而(ér)且肉质(zhì)厚，吃着就有满(mǎn)足感。

　　相反，掂起来轻的柿(shì)子(zi)，含(hán)水量少(shǎo)，肉比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)。

　　吃起来(lái)口感就没那(nà)么好。

怎样选择(zé)甜美的柿(shì)子

　　　　眼下正是(shì)柿子上(shàng)市的时节，柿子有好坏之分(fēn)，那么，你(nǐ)知道怎样去选择甜(tián)美的柿子吗(ma)？下面我为你回答。

　　　　选择(zé)甜美柿子(zi)的 办(bàn)法

　　 　　一、甜柿和涩柿的差异

　　 　　柿子依据老练时能否天然脱涩分为甜柿(shì)和涩柿两(liǎng)类。

　　前(qián)者老(lǎo)练(liàn)时现(xiàn)已(yǐ)脱涩，可以直接(jiē)食(shí)用。

　　而(ér)后(hòu)者(我国(guó)的柿(shì)子大多数归于此类)有必要采摘后(hòu)人(rén)工脱涩后方(fāng)可食用。

　　 　　涩(sè)柿脱涩(sè)的办法许多(duō)：长时(shí)刻放置脱涩，北方(fāng)的冻柿子便是此类；也可与发生乙烯(xī)的老练(liàn)生果放在一同，但(dàn)这样构成的柿子(zi)都是软(ruǎn)柿。

　　假如想吃不涩、口感结实(shí)爽脆的柿子，就(jiù)要采纳别的一(yī)种(zhǒng)脱(tuō)涩办法：“醂”，制品便是醂柿子，一般都(dōu)叫懒柿(shì)子，有(yǒu)些当(dāng)地也叫漤柿子或(huò)脆柿子，这便是前面说到的“脆柿(shì)”。

　　 　　办法一般(bān)是用(yòng)40~50℃的温水浸泡(pào)24小时(shí)，时刻(kè)可依(yī)据(jù)状(zhuàng)况调(diào)整，以口感(gǎn)甜脆为准。

　　醂柿子(zi)口感甜(tián)脆(cuì)，营养价(jià)值很高，是(shì)北方公民在长时刻的(de)实(shí)践中发明的，这样(yàng)可以把涩口不能食用的(de)青柿子(zi)变成甜美可口，可以(yǐ)说是 变废为宝(bǎo) 了(le)。

　　 　　二(èr)、软柿子(zi)与硬柿子的差异

　　 　　一般来说，软柿子是(shì)指(zhǐ)天然老(lǎo)练的(de)甜柿和通过催熟处(chù)理(lǐ)的(de)柿子，表皮为橙赤(chì)色，口感(gǎn)软而甜。

　　硬(yìng)柿(shì)子则(zé)包(bāo)括未脱(tuō)涩(sè)的(de)生柿子(zi)和处(chù)理过的口感甜脆的懒柿子，表皮青色(sè)，口(kǒu)感偏硬而不脆(cuì)；生(shēng)的青柿子不能吃，需等(děng)红(hóng)到熟透(tòu)之后才干吃，水(shuǐ)煮过的青柿(shì)子可以吃，吃起来的口感与红柿子不同(tóng)，红柿子是软的(de)，青的柿子是(shì)脆(cuì)的，与一般的(de)苹果(guǒ)口感附近(jìn)；滋(zī)味当然也不同，红柿子的(de)滋味比较天然(rán)，吃后有一股淡淡的涩味，而(ér)青柿子(水煮过的)除(chú)了(le)甜(tián)味，还(hái)略带有一股果青味，没有涩味。

　　 　　三(sān)、软柿和硬柿怎(zěn)样(yàng)选择？

　　 　　1、软柿(shì)

　　 　　一般来说(shuō)，软柿(shì)表皮橙(chéng)赤色，软而甜，选购时(shí)要注意全体(tǐ)平(píng)等柔软，有硬有软者(zhě)则欠安。

　　 　　2、硬(yìng)柿

　　 　　硬柿表皮青色，偏(piān)硬而不脆(cuì)，甜(tián)度稍(shāo)差(chà)一些，选购时用手摸试，手(shǒu)感结(jié)实者为佳。

　　 　　四、按食用时刻选(xuǎn)择柿子(zi)

　　 　　1、立刻就(jiù)想吃

　　 　　假如想(xiǎng)买了(le)就(jiù)吃，可购(gòu)买软柿，这种柿子在树上天然脱涩，皮(pí)薄，汁多，味甜，但这种柿(shì)子太松软，不(bù)方(fāng)便带着和储存，寄存(cún)时(shí)刻(kè)也不长；

　　 　　2、买回家贮藏

　　 　　假(jiǎ)如买了柿子预(yù)备放一段时刻再(zài)吃，可选购(gòu)生柿(shì)，放通(tōng)风阴(yīn)凉处(chù)等它天然老练，可寄(jì)存较长(zhǎng)时(shí)刻；

　　 　　3、天天要吃

　　 　　假如想(xiǎng)随时吃到而且可以贮(zhù)藏(cáng)，可购买硬(yìng)脆的懒柿子，它是(shì)生柿子(zi)采摘后(hòu)用(yòng)温(wēn)水、酒精、二氧化磷等办(bàn)法(fǎ)脱(tuō)涩后投放市场(chǎng)，果肉脆，味甜美，可放一个月左右，随吃随拿。

　　 　　柿子(zi)吃多了(le)会(huì)怎样(yàng)样

　　 　　柿子中(zhōng)的鞣酸能(néng)与食物中的钙、锌(xīn)、镁、铁等矿物质构成不能被人体(tǐ)吸收的化合物，使这些营养素不(bù)能被使(shǐ)用(yòng)，故而(ér)多(duō)吃柿子简略导致这(zhè)些(xiē)矿物(wù)质(zhì)缺少。

　　又因柿子中含糖(táng)较多，所以人们(men)吃柿子比吃相同数量的苹果、生梨更有饱腹(fù)感，然后会影响胃口，并削减正餐的摄入。

　　一般(bān)以为(wèi)，在(zài)不空腹的(de)状况下(xià)，每次吃柿子不超越200克为宜(yí)。

　　 　　吃柿子的注意事(shì)项

　　 　　1、空腹(fù)不能(néng)吃(chī)柿子

　　 　　因柿子(zi)含有较(jiào)多的(de)鞣酸及果胶，在空(kōng)腹状况下(xià)它们会在胃酸(suān)的(de)效果下构成(chéng)巨细(xì)不等的硬(yìng)块。

　　尽量在饭(fàn)后(hòu)1小时左右(yòu)食用(yòng)，以防(fáng)止胃柿石构成。