竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度回族女人为什么离婚少和不(bù)对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)回族女人为什么离婚少用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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