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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组(zǔ)氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思)藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思吃了对身体非常有害。

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