桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常(c小舞去掉所有衣服是什么样子的háng)见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作(zuò)方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng小舞去掉所有衣服是什么样子的)到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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