怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的(de)物质。兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口>

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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