落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经(jīng)成(chéng)为(wèi)不少人(rén)外出(chū)就餐时(shí)的潜意(yì)识动作。不过，你是(shì)否意识到，这一(yī)便捷行为背后可能藏(cáng)着猫(māo)腻：在一次次点击(jī)中，顾客(kè)的个人信息(xī)也被“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门(mén)槛(kǎn)低

　　近日，北(běi)京市消费(fèi)者协会发(fā)布对“扫码强制关(guān)注使用”现(xiàn)象(xiàng)的(de)劝(quàn)喻。其中提到，“必须(xū)使用(yòng)小程序才能(néng)点餐”等扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使(shǐ)用的现象在生活(huó)中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不(bù)能用纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品不全(quán)，就(jiù)是需(xū)等较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉(sù)你只(zhǐ)能扫码点(diǎn)餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助(zhù)点(diǎn)餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他(tā)的(de)餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌(zhuō)边二(èr)维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省(shěng)去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个(gè)别顾客提出过异议(yì)，其他顾客(kè)都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)门槛(kǎn)并(bìng)不高(gāo)，仅(jǐn)需(xū)花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差前在一(yī)家(jiā)互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专门为各种店(diàn)铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得最多(duō)的(de)。

　　“扫码点餐(cān)现在(zài)很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算(suàn)、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提(tí)都可以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只需要提供(gōng)营业执(zhí)照，费用的话，小程(chéng)序申请加开通(tōng)微信支(zhī)付共400元，如果再开通支付宝支付(fù)额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设(shè)置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个(gè)菜而已，有必(bì)要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我提(tí)供微信(xìn)昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上(shàng)，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在(zài)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序的后台(tái)，餐饮店老(lǎo)板可(kě)以做一些数据分(fēn)析，比(bǐ)如(rú)收(shōu)入、销量等基础数据(jù)，当然也可以分析(xī)会员充值情(qíng)况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获(huò)得(dé)顾(gù)客画(huà)像呢？华斌说，这些(xiē)都可以通过加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差(guò)后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不(bù)登(dēng)录无(wú)法(fǎ)点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程(chéng)序(xù)也会获取(qǔ)手机(jī)号。如果觉得(dé)这(zhè)样(yàng)做用户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置(zhì)开通(tōng)会员(yuán)可(kě)领小额优惠券，大(dà)部分用(yòng)户(hù)会注册，这样(yàng)就获取(qǔ)了用户的(de)微信信息和手机号。当然餐厅也可以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些信息(xī)的目(mù)的(de)是方(fāng)便以后运营，向顾(gù)客(kè)推送餐厅(tīng)的活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可通(tōng)过(guò)设置(zhì)获(huò)取顾客信息，且信息越(yuè)全面(miàn)越有利于(yú)后期(qī)分析客源。“我文化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方(fāng)便，所(suǒ)以(yǐ)我们不(bù)提(tí)供个人信(xìn)息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为小程序(xù)的流量，而商家可选择通过接收推(tuī)广(guǎng)广告获取广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾(gù)客点击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序的用户量达到1000以上(shàng)时，就可以申请接(jiē)入广告，开(kāi)屏广告或(huò)者插入小程序(xù)中(zhōng)都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他们分得的(de)钱数(shù)并不固定(dìng)，要看(kàn)用户质量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流(liú)量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)，顾客们怨声载道(dào)，相关部门组(zǔ)织也(yě)多(duō)次(cì)发文(wén)，提出(chū)“不得”强制。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面(miàn)也并非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信息的获(huò)取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细准确(què)地分析顾客画像、大(dà)范围准确地推送营销信息，部分(fēn)餐(cān)厅商家通过设(shè)置扫码点餐(cān)小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有少，程(chéng)度(dù)有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致(zhì)了顾客必(bì)须提交个人信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度收集顾客(kè)个(gè)人信(xìn)息已违反相关法律规定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的(de)“流量”，对整个餐饮业的经营环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要(yào)要求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客(kè)是(shì)一个(gè)个有温度(dù)的人，满足顾客需求(qiú)，提供优良的服务，应是(shì)餐(cān)饮业(yè)的(de)共识。强制扫码点餐，实(shí)际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与顾客之间有温度的交流(liú)，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成了“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际上是在违(wéi)反诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确(què)，首先强制(zhì)扫码点餐不合(hé)理(lǐ)不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其(qí)次(cì)，扫(sǎo)码(mǎ)点餐过度索权亦(yì)违(wéi)反(fǎn)相关(guān)法律规定。对餐(cān)饮商(shāng)家来说，强制扫码点餐获(huò)取顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到最好的营销(xiāo)手段是(shì)高质量(liàng)的服务(wù)，才能真(zhēn)正留住客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差