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鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī),鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是近年来(lái)新出的一个名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在(zài)中国当地就叫(jiào)做佛手(shǒu)螺或者(zhě)狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道(dào)却(què)非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西(xī)

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长状态是一簇(cù)一簇的,靠食用水中的微生物(wù)为生(shēng),因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有这(zhè)个(gè)称呼(hū),是(shì)因为两(liǎng)点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因(yīn)为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部,采集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采(cǎi)集难度,它的(de)味(wèi)道(dào)非常(cháng)鲜美,所以(yǐ)一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材(cái),价(jià)格每斤要几十甚至几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛手(shǒu)螺一样吗

  是(shì)一样(yàng)的。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶别(bié)称(chēng)佛(fú)手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而(ér)得名,通(tōng)常喜欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝隙或(huò)者黑暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物上(shàng)或海里(lǐ)一些(xiē)大(dà)的海洋生物的皮肤(fū)上,比如轮(lún)船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是鹅(é)颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着对象(xiàc上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算ng),可以说它是一种比较常见(jiàn)的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤(téng)壶属(shǔ)于(yú)节肢(zhī)动物门中的(de)蔓(màn)足(zú)类,别看它长(zhǎng)得非(fēi)常的(de)丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货,很多人都为之而疯(fēng)狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈藤壶(hú)富含多(duō)种微量元素,是一种(zhǒng)非常美(měi)味(wèi)的(de)海鲜(xiān),平均一斤(jīn)能(néng)够卖到几十甚至上百欧(ōu)元(yuán),最(zuì)贵的甚至达到了上万元人民币,是大自(zì)然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我国而言则主要分布在东南沿(yán)海(hǎi)一带,是赶海之(c上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算zhī)后全(quán)螺宴上不可或(huò)缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做(zuò)法(fǎ)

  主料(liào):鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块(kuài),葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用(yòng)清水冲(chōng)洗干净,控干水份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅(guō)中加入清水,大火(huǒ)煮开(kāi)。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料(liào)酒和食盐调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶数(shù)量少(shǎo)、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大(dà),因(yīn)此(cǐ)价格也比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美、营养价值高,也(yě)是全世界最昂贵的海(hǎi)产品之一,一般(bān)生长(zhǎng)在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘(zhāi)者(zhě)们需要使用(yòng)绳索从悬崖峭(qiào)壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人(rén)们的食用量只增不减(jiǎn),导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格(gé)越来越高(gāo)。

  鹅(é)颈藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵(guì)的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块钱。

  在西(xī)班(bān)牙的某次(cì)海(hǎi)鲜拍(pāi)卖会上,小小的鹅(é)颈藤壶竟(jìng)被排到(dào)1200欧元(yuán)的高价,约(yuē)合人民(mín)币(bì)9400块,差不(bù)多1万块了。

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