怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜(guā)一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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