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翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光,翡翠镯子太阳光下有紫色荧光

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酸(suān)笋可以直接(jiē)吃(chī)吗,酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗(ma)

  酸笋可以直接吃的(de)。

  酸笋一般可以(yǐ)食用。

  酸笋当中的有机酸,能够很好地提高味(wèi)蕾(lěi)敏感性,促进胃肠(cháng)道消化(huà)液的(de)分泌(mì),对增进食欲和促进(jìn)消(xiāo)化(huà)有较(jiào)强的作(zuò)用。<翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光,翡翠镯子太阳光下有紫色荧光/p>

  酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很(hěn)好(hǎo)的解除油(yóu)腻作(zuò)用(yòng),尤其是(shì)对于脂肪(fáng)摄入过(guò)多(duō),引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者,如果适(shì)当吃(chī)一些酸笋,都能(néng)够(gòu)很好地解除油(yóu)腻(nì)

酸笋是怎么制作的

  下(xià)面介绍酸笋的两种制作方法:

  1.南雄(xióng)酸笋制法

  腌酸笋(sǔn)的(de)季节在春(chūn)秋两季,当竹笋发(fā)出嫩芽(yá),长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时,便可连根(gēn)砍下,剥(bō)去壳,切成片,取(qǔ)不见天井水(shuǐ)(清晨不见太阳(yáng)光(guāng)的井水),与(yǔ)竹笋一齐藏入(rù)缸中,腌制10天左右,即可食(shí)用。

  2.湖南酸笋制法

  将笋剥壳洗(xǐ)净后(hòu),烧开(kāi)一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄(xī)火,就这(zhè)样在水中泡着(zhe)。

  当天就可食用。

  吃(chī)不完(wán)的话,每(měi)天换一次水。

  如果(guǒ)不换水,笋(sǔn)就会(huì)慢慢(màn)变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭(chòu)

  酸笋是发酵(jiào)食物(wù),又经过了(le)加工,因此才会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)特殊的气味,并且酸(suān)笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混(hùn)合(hé),所以味道变(biàn)得更浓(nóng),很难让人接(jiē)受。

  不过(guò),酸笋只是闻起(qǐ)来(lái)不(bù)好闻,实际(jì)上吃起来(lái)十分(fēn)美味,一般(bān)吃两次就能(néng)接受酸(suān)笋的味道(dào)了。

  酸笋在泡制的过程中(zhōng)经(jīng)过了(le)发(fā)酵,从而让酸(suān)笋自带一种特别的味道。

  不过,这(zhè)种食物只是闻(wén)起来(lái)不好闻,食用后并不会给(gěi)身体(tǐ)带来(lái)不利(lì)影响(xiǎng)。

  酸笋是螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)中(zhōng)的灵魂,如果(guǒ)没有了酸笋,那么(me)螺蛳粉会变得(dé)无味,若是第一次吃(chī)螺蛳(sī)粉,不(bù)能接受酸(suān)笋,可(kě)以少量放入一些。

酸笋有营养吗

  酸笋味道鲜美,营养(yǎng)丰富。

  酸笋含丰富的纤维(wéi)素,能促(cù)进肠(cháng)蠕动(dòng),从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等(děng)物质在体内(nèi)的停留(liú)时(shí)间。

  酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少(shǎo),属天然低脂(zhī)、低(dī)热量食品,是肥胖者减肥的佳(jiā)品。

  所以酸笋的(de)营养价(jià)值还是有很(hěn)多的,可以放(fàng)心食(shí)用。

酸(suān)笋炒什么翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光,翡翠镯子太阳光下有紫色荧光好吃

  酸笋炒牛肉:

  食材:牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克

  辅料(liào):生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

  具体步骤:

  1、准备食材:牛腿肉250克翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光,翡翠镯子太阳光下有紫色荧光、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟。

  2、牛肉切(qiè)薄片(piàn),加入适量淀粉(fěn)、料(liào)酒、盐、酱油、蚝(háo)油,花椒油3滴,拌匀腌制20分钟备用;

  生姜切片,香(xiāng)葱(cōng)切段备用(yòng)。

  3、起锅烧热(rè),加入适(shì)量花(huā)生油。

  4、油烧热以(yǐ)后,放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

  5、随(suí)后(hòu)依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

  6、炒(chǎo)匀以后,加入(rù)香葱段翻炒几(jǐ)下即可(kě)出锅。

  酸笋炒肉片:

  食材:酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)

  辅料:姜(jiāng)2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪油适(shì)量、葱适量、淀粉一茶(chá)匙(shi)。

  具体步骤:

  1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片,猪(zhū)肉肥瘦分开切(qiè)。

  葱花切段(duàn),姜片拍成姜蓉。

  2、炒酸笋用的猪油(yóu),就是买(mǎi)回来半肥瘦的那(nà)块(kuài)肥肉(ròu)来炸(zhà)油,锅烧热(rè)后放入肥(féi)肉(ròu),炸出油。

  油太多可以把油盛起(qǐ)来,留下顿炒菜(cài)用,锅里剩(shèng)些油。

  3、接(jiē)着把瘦肉(ròu)放(fàng)下去,翻炒一下。

  4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉,翻炒一会。

  5、接着放入适(shì)量(liàng)淀粉水,一茶匙盐以及一茶匙糖。

  烧至汤汁浓稠。

  6、撒上葱花,把葱花(huā)充分翻炒进酸笋(sǔn)里(lǐ),接着关火(huǒ),完成啦。

  非常(cháng)开(kāi)胃的一道菜。

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