牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用王菲是什么星座，王菲是什么星座的人美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或(huò)许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dān王菲是什么星座，王菲是什么星座的人g)年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不(bù)同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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