怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液(yè)排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平(píng)的(de)，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因(yīn)为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一(yī)下，假如闻(wén)到(dào)一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的(de)榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外(wài)表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子(zi)，就带(dài)回(huí)几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连(lián)广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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