新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了p>

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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