铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢小(xiǎo)白嘴山(shān)药更好(hǎo)的(de)。

　　关于铁(tiě)棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢以(yǐ)及铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药(yào)跟小白嘴山(shān)药哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山药哪种好，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个贵，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个(gè)营(yíng)养高等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识(shí)：

铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药(yào)都是药食两用(yòng)的山药，但小白(bái)嘴山(shān)药口(kǒu)感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃(chī)，并且小白嘴山(shān)药营养丰富(fù)，富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于(yú)铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)，经(jīng)常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜(yán)等作用，加上(shàng)整体比较光滑(huá)、带有紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最(zuì)好吃的山(shān)药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍(gùn)山(shān)药的哪一个(gè)更好，有(yǒu)什么(me)不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广(guǎng)泛种植(zhí)于深(shēn)州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地(dì)，该区(qū)域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府(fǔ)）等地，其(qí)中(zhōng)以(yǐ)温县所(suǒ)在（地(dì)理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标(biāo)识(shí)原产(chǎn)地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量(liàng)不(bù)同

　将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量(liàng)也(yě)很高，除此(cǐ)之外(wài)还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生(shēng)产期限(xiàn)，产量虽小但营养价值(zhí)更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不是好看(kàn)，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地(dì)里，土质(zhì)松软(ruǎn)，口(kǒu)感面甜，营养(yǎng)价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物