新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j被(bèi)人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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