意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家。意大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国(guó),还(hái)是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王洋葱，胡萝卜，芹菜(c清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王ài)；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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