可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上(shàng)放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可(kě方阵是什么意思)食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。