紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)的食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台(tái)湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全(quán)国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗