新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，2024年房价会继续下跌吗鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明(mín2024年房价会继续下跌吗g)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn2024年房价会继续下跌吗)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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