柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的时候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再加上(shàng)冷(lěng)冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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