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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省p>

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃(chī)的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取多少，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是(shì)一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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