紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类(lèi)的食(shí)物等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（风味发酵乳是不是酸奶Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，风味发酵乳是不是酸奶line-height: 24px;'>风味发酵乳是不是酸奶中国的(de)紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等(děng)作(zuò)用。

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