怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三(sān外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭)、南瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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