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牛(niú)肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉(ròu)还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引起(qǐ)高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河(hé)北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头(tóu)iphone12换电池多少钱食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕(sī)成(chéng)彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而iphone12换电池多少钱成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出(chū)不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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