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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖(gài)碗(w日本日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国ǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶(ch日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国á)汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受(shòu)

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