紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(l2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用èi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状色(sè)素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重(zh2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用òng)要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山东，产量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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