新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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