竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的(de)地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的(de)刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能(néng早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗实(shí)用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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