可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入一(yī)个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子(zi)表(biǎo)50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。