意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思的创始会(huì)员国,还(hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国集(jí)团和联合国(guó)等重要(yào)国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(hu义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思ā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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