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campus是什么意思 campus是国誉吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸campus是什么意思 campus是国誉吗内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康(kāng)正常(cháng)的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(campus是什么意思 campus是国誉吗é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉