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纯牛(niú徐海为是谁？)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有大量的(de)脂溶(róng)性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖和徐海为是谁？乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的(de)比例比较合适，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格的大(dà)市(shì)场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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