大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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