落(luò)座、打开手机、扫码点菜，已经成为(wèi)不少人外出(chū)就餐(cān)时的潜意识(shí)动作。不过，你是(shì)否意识到(dào)，这一(yī)便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市(shì)消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝(quàn)喻。其中提(tí)到，“必须使用(yòng)小程序才能(néng)点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活中并不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前坐(zuò)定(dìng)后，服(fú)务员第(dì)一句就是(shì)请扫码点餐(cān)，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了(le)，客(kè)人只能扫(sǎo)桌边二维码进(jìn)入(rù)小程序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟(gōu)通成本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外，做(zuò)一套(tào)扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极(jí)个别顾(gù)客提出(chū)过异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定(dìng)制一个扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前在一家(jiā)互(hù)联(lián)网公(gōng)司(sī)做程序员，2021年离职后开了(le)一(yī)间工作室，专门为(wèi)各(gè)种(zhǒng)店铺定制点单小程(chéng)序(xù)，其中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户(hù)扫(sǎo)码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通门槛也(yě)比较低，只需(xū)要提(tí)供营业(yè)执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开(kāi)通微信支付共400元，如(rú)果再(zài)开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序(xù)的店铺(pù)负责人也介(jiè)绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅(jǐn)需399元，包括(kuò)认证、搭(dā)建、设(shè)计(jì)等(děng)费用，餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为(wèi)什么还要我提(tí)供(gōng)微(wēi)信昵称、手机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店(diàn)老(lǎo)板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收(shōu)入(rù)、销量等(děng)基础数(shù)据，当然也可(kě)以(yǐ)分析会员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客(kè)画像呢(ne)？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录(lù)无法点餐，登录主要(yào)是获取微信昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样(yàng)做用户(hù)体验(yàn)不(bù)好，还(hái)有其他办(bàn)法，可在(zài)支付环节(jié)，设(shè)置开通会(huì)员可领小额优惠券(quàn)，大部分(fēn)用户会注册，这样就获取(qǔ)了(le)用户的(de)微信信息和(hé)手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获取这些信(xìn)息的(de)目的(de)是(shì)方(fāng)便以(yǐ)后运营，向顾客推(tuī)送餐厅的(de)活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可通过设置获取(qǔ)顾客信息，且信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就图个(gè)方(fāng)便，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信(xìn)息也(yě)能点餐。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除了(le)被“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都可以转变为小程(chéng)序的流量，而商家可选择通过接(jiē)收推广(guǎng)广告获(huò)取广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上(shàng)时，就可以申请(qǐng)接入广告(gào)，开屏广告或(huò)者插入(rù)小程序(xù)中都可以，顾(gù)客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点击(jī)一(yī)次他们分得(dé)的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量(liàng)，有时候点一下(xià)是(shì)几毛钱，有时候(hòu)能达(dá)到一块(kuài)多。“总的(de)来(lái)说(shuō)，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱(qián)，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会(huì)失去(qù)顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾客(kè)们(men)怨声载道，相关(guān)部门组织(zhī)也多次发(fā)文，提出“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面(miàn)也并非没有富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗问题，还牵扯(chě)到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细(xì)准确地分(fēn)析(xī)顾客(kè)画像、大(dà)范围准(zhǔn)确地推(tuī)送(sòng)营(yíng)销信息，部(bù)分餐(cān)厅商家通过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取(qǔ)顾客个人(rén)信(xìn)息，内容(róng)有多(duō)有少(shǎo)，程(chéng)度有深(shēn)有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客(kè)必(bì)须(xū)提交个人信息，否则无法点餐的(de)局面(miàn)。

　　暂不论强(qiáng)制(zhì)顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人信息已违反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律(lǜ)规定，单是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰的“流量(liàng)”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务(wù)为首要(yào)要求的(de)餐饮业，顾(gù)客是一(yī)个个(gè)有(yǒu)温度的(de)人，满足(zú)顾(gù)客需求(qiú)，提(tí)供优良的服务，应是(shì)餐饮业的(de)共(gòng)识。强制扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上是阻碍(ài)了餐厅与顾客之(zhī)间有温(wēn)度(dù)的(de)交流，本应(yīng)满足顾客(kè)个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更(gèng)恶(è)劣，实际上(shàng)是在(zài)违(wéi)反诸多法律(lǜ)规定(dìng)的(de)基础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经(jīng)营营(yíng)销(xiāo)的流量工具(jù)，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首(shǒu)先强制扫码点(diǎn)餐不合(hé)理不合法，消费者有权(quán)抵(dǐ)制；其次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度(dù)索(suǒ)权亦违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点(diǎn)餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识(shí)到最好(hǎo)的(de)营销手段是(shì)高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正留(liú)住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗