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颗(kē)粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑(huá)爽(shuǎng)而且无异状，另外质量(liàng)好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕粉质地(dì)粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲调以(yǐ)后(hòu)会是透明状，而且吃(chī)的时候一(yī)点也(yě)不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是粉状好(hǎo)还最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区(qū)别，都是现代精加工后的(de)藕粉(fěn)，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕粉买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品(pǐn)等产(chǎn)品专(zhuān)业(yè)生产加工的私营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年,集农林产品(pǐn)科研(yán)开发(fā)/深加工/销售(shòu)为(wèi)一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉(fěn)/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康地方名优(yōu)特食(shí)品为主导产业(yè),杭州万隆果干食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南(nán)较大的专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名企业,云南德(dé)春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等系列食品(pǐn)的(de)生产(chǎn)/加工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼营世(shì)界(jiè)各地(dì)名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶业企(qǐ)业,杭(háng)州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华(huá)老(lǎo)字号,专注于(yú)经营生产(chǎn)中式餐(cān)饮(yǐn)和食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服(fú)务集(jí)团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品(pǐn)开(kāi)发(fā)生产(chǎn),集(jí)白(bái)莲/莲(lián)藕/荷叶茶加(jiā)工(gōng)为一体的民(mín)营企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健(jiàn)康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含(hán)有多量(liàng)的(de)铁(tiě)质(zhì)和还原(yuán)糖等(děng)成分，与空(kōng)气接触，极易氧化(huà)，使粉的(de)颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变(biàn)化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则(zé)是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此(cǐ)清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉(fěn)用(yòng)手指揉擦(cā)，其(qí)质地(dì)比(bǐ)其(qí)他(tā)淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他(tā)片(piàn)状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶(róng)化(huà)．而且还会粘(zhān)糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后(hòu)，再(zài)以沸水冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时，也(yě)仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀(xī)浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下(xià)、胃及十(shí)二(èr)指肠(cháng)溃疡患者忌食(shí)莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分(fēn)是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，大豆中含有丰富的(de)铁(tiě)质(zhì)，不(bù)能(néng)与含(hán)纤维素多(duō)的莲藕同食，因为纤维素会影响人体(tǐ)对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中(zhōng)的醛糖(tá最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思ng)酸可与猪肝中的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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