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一寸多少厘米公分一寸是几个手指牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片(piàn)，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的(de)心脏顶部连接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入一寸多少厘米公分一寸是几个手指菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由(yóu)于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。