可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一(yī)起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。