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风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除了(le)添加必要(yào)的添(tiān)加以外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一(yī)样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的(de)饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或后(hòu)添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最(zuì)好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的(de)酸(suān)碱(jiǎn)度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时，里面都是(shì)活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很(hěn)好地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道(dào)工艺(yì)加工的，其自(zì)然(rán)性当然(rán)不如新奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家把水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不一样的，有(yǒu)本(běn)质(zhì)的(de)区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一(yī)种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们(men)减(jiǎn)肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸(suān)奶营(yíng)养丰富。

　　由于(yú)风味发酵(jiào)乳中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀(xī)释了牛奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮料(liào)中(zhōng)蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占发酵乳(rǔ)的(de)1/3，含(hán)糖量还(hái)很高，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还(hái)要注意(yì)的(de)是，乳酸菌(jūn)要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数(shù)10的(de)8次方(fāng)才有足够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么(me)区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)做的(de)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶并不完(wán)全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了(le)添加(jiā)必要的添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是手机话费交了能退吗一(yī)种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发酵或者没(méi)有手机话费交了能退吗经过发(fā)酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂(zhī)乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西(xī)，但却(què)不(bù)知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是经过(guò)多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是(shì)不一样的，有本质(zhì)的区(qū)别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。