浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成(chéng)蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句)身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个(gè)度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题(tí)，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都要腌一(yī)坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的(de)器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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