竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功(gōng乌蒙乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里)能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的(de)解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里